조리방법

1. 소금물을 끓여 보리를 요리하세요. 무와 샐러리를 썰어 주세요. 당근은 껍질을 벗기고 작은 조각으로 썰어주세요

2. 헤이즐넛을 조각내 주세요, 조각난 헤이즐넛, 올리브기름 를 뿌리고 후추는 넉넉히 소금은 조금 그리고 약간의 식초를 뿌리고 버무려 주세요.

3. 익은 보리를 차가운 물로 씻어내고 접시에 양념된 헤이즐넛과 같이 올려주시면 됩니다.